Полезные моктели

Как бы там ни было, а во время праздников встречи с друзьями и родственниками обязательно сопроваждаются вкусной едой и напитками. У каждой страны есть свои традиции, у каждой семьи свои рецепты и порой так непросто сделать выбор - чем накрыть стол и что себе позволить. В праздники так ведь хочется побаловать любимых людей чем-то особенным! Поскольку время до застолья еще есть давайте рассмотрим варианты полезных безалкогольных коктелей, которые ни чем не уступят во вкусе и радости их более "крепким" друзьям.


Дынная радость

Ингредиенты:

  • 1 дыня порезанная кусочками

  • 125 мл воды

  • 125 г льда

  • 1 чайная ложка розовой воды

  • мята для украшения

Инструкции:

  1. Взбить в блендере все составляющие до единородной массы.

  2. Украсить листком мяты. Сахар - это конечно вред, но в праздник чуточку сладости можно - добавьте немного сахарной пудры по краю бокала, если дыня не достаточна сладкая!

Гоголь-моголь имбирно-пряничный

рецепт Orchids + Sweet Tea




Ингредиенты:

  • 60 мл воды

  • 1 чайная ложка коричневого сахара

  • 500 мл качественного гоголя-моголя

  • 2 столовые ложки патоки (можно меда)

  • 1 чайная ложка тертого имбиря

  • Пол чайной ложки тертой корицы

  • Пол чайной ложки тертого мускатного ореха

  • Горсть колотого льда

  • Взбитые сливки для украшения (по желанию)

  • Измельченный имбирный пряник (по желанию)

Инструкции:

  • В сотейнике на среднем огне смешайте воду, коричневый сахар пока сахар не растворится

  • Доведите до кипения и оставьте в сторону, дайте остыть

  • В миске смешайте гоголь-моголь (взбитые яйца), охлажденную смесь, патоку, имбирь, корицу и мускатный орех. Хорошо перемешайте.

  • Добавьте крошеный лед в бокалы, добавьте взбитые сливки и измельченный пряник для декора.


Охлаждающий мятно-огуречный моктель


Ингредиенты:

  • 5 - 6 листов мяты

  • 1 столовая ложка меда, сиропа агавы или кленового сиропа

  • 1 огурец мелко нарезать

  • 500 мл газированной воды

  • Горсть кубиков льда

  • 1 халапенья, порезать (для декора, по желанию)

Инструкции:

  1. При помощи деревянной ложки потолките листья мяты на дне коктейльного шейкера/стакана.

  2. Смешайте с медом и сиропами.

  3. Добавьте огурец.

  4. Добавьте пару кубиков льда.

  5. Налейте минеральную воду в бокалы, затем добавьте огурец и мятную смесь.

  6. По желанию украсьте халапенья